L'Expérience Complète
Visite du Marché et Cours de Cuisine
Nous commençons au marché de l'Olivar à Palma, où je vous présente les vendeurs que je connais depuis des années, vous fais goûter ce qui est de saison, et vous raconte les histoires derrière les produits avant de décider ensemble ce que nous allons cuisiner. De retour dans ma cuisine chez Soqueta, nous passons les cinq à six heures suivantes à en faire un repas majorquin en trois plats : une entrée, un plat et un dessert, préparés avec des recettes transmises dans ma famille. Vous n'avez besoin d'aucune expérience, juste d'un appétit et d'un peu de curiosité.
Détails de l'expérience
Ce qui est inclus
- Visite du marché local avec café de spécialité le matin
- Amuse-bouche de bienvenue à base de produits majorquins : fromage artisanal, sobrassada locale, crackers majorquins, olives « Trencades », huile d'olive, amandes et confiture maison
- Cours de cuisine pratique en trois plats
- Déjeuner dégustation
- Vin local, eau, soda local
- Trois liqueurs locales
- Café torréfié localement
Envie d'en savoir plus ?
Nous avons rédigé un guide détaillé de cette expérience, des étals du marché à la table de la cuisine.
Lire le guide completPolitique d'annulation
Soqueta est un petit projet indépendant, entièrement géré par Paula (une seule personne 😀), une cuisine, une expérience à la fois. Chaque réservation implique : les ingrédients sont achetés, la cuisine est préparée, et aucun autre invité ne peut réserver votre place. Une annulation tardive ou une absence signifie que cette journée est perdue, sans possibilité de la récupérer. Ces règles existent pour que l'expérience puisse continuer et que nous puissions continuer à vous accueillir.
- Annulation gratuite jusqu'à 30 jours avant votre expérience. Remboursement complet, sans justification.
- Changements de date acceptés avec au moins 10 jours de préavis.
- Les annulations ou modifications dans un délai de 10 jours ne peuvent pas être prises en compte.
Des questions ou une situation particulière ? Contactez-nous le plus tôt possible. Paula lit chaque message personnellement et fera toujours de son mieux pour vous aider.
