Conoce a Paula

¡Hola! Soy Paula Mas Boned. Mucho antes de convertirme en cocinera o de fundar Soqueta Experiences, mi mundo giraba en torno a la cocina de mis abuelos. Aprendí a cocinar a la manera tradicional: sin recetas escritas, sin medidas rígidas. Solo observando las manos de mi abuela Catalina y mi abuelo Tomeu, a quien todo el pueblo llamaba cariñosamente «Soqueta». Mi conexión con la cultura gastronómica mallorquina no es una elección profesional ni un concepto de negocio; es la vida que he vivido y el legado que sigo viviendo cada día. Crecer en esta isla significó ver la belleza de esas largas comidas de verano, sin prisa, donde toda la calle se reunía en una mesa compartida con pan fresco y tomates.

Sobre el hermoso legado de mi abuelo, creé Soqueta porque creo firmemente que cocinar es, en el fondo, nuestra forma cultural de conectar y compartir. Para nosotros, la cocina no es solo comida; es un espacio para derribar barreras, contar historias y unir a las personas. Por eso abro las puertas de mi propia casa familiar en Sant Jordi, rodeada de nuestros históricos molinos, un hogar para compartir. Descubre todas nuestras experiencias de cocina en Palma de Mallorca y elige la que mejor se adapte a tu grupo.

Ya sea eligiendo juntos ingredientes de temporada con los vendedores que conozco de toda la vida en la visita al mercado del Mercat de l'Olivar, o reuniéndonos en mi cocina para una experiencia de cocina auténtica en Mallorca, mi objetivo es mostrarte la isla a través de los ojos de alguien que realmente pertenece a ella.

Nuestros talleres de cocina en Palma de Mallorca son una profunda celebración de nuestra identidad y raíces. Cada plato que preparamos es nuestra forma de honrar nuestros productos locales, nuestra cultura y a los agricultores dedicados que trabajan esta tierra con amor y respeto. Nos arremangamos, servimos el vino y cocinamos por tacto, olfato e intuición, uniendo culturas a través del lenguaje universal de la cocina. Hay una magia especial cuando personas de todos los rincones del mundo se sientan a mi mesa y recrean los métodos exactos de mi abuelo, demostrando que nuestro legado está vivo, respira y sigue creando conexiones humanas profundas.

Cuando entras en mi cocina, te conviertes en parte de una historia viva. Nos sentamos para esa sobremesa interminable y sin guion, la sobremesa, donde las horas desaparecen y los desconocidos se convierten en familia. Si tienes dudas antes de reservar, nuestra página de preguntas frecuentes responde a todo lo que necesitas saber.

“Bienvenido a mi casa. Bienvenido a Mallorca.”

— Paula Mas Boned